Coelho no forno com batatas, cenouras e acompanhamento de grelos...
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Tempero sempre o coelho de um dia para o outro. Corto-o em pedaços e tempero com a massa de pimentão, sal, o alho picado, a folha de louro, rama de salsa, tomilho seco e o vinho branco.
- Coloco numa caixa grande e levo ao frio toda a noite.
- Quando chega a hora de o pôr no forno é só forrar o tabuleiro com cebola às rodelas.
- Colocar as batatas e as cenouras envolvendo o coelho.
- Regar com um pouco da marinada e azeite.
- Levo ao forno até estar assado a gosto. Tendo o cuidado de ir virando para não se queimar.
- Servi com grelos cozidos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 297Kcal
- Glícidos: 11.5g
- Gord total: 14.2g
- Gord.sat.: 6.7g
- Proteínas: 27.3g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (195g)
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