Camarões no forno com batatinhas e cenouras

Ingredientes

Para os camarões:

• cerca de 1 kg de camarão
• 4 dentes de alho picados
• azeite q.b.
• sumo de 1 limão
• 1 folha de louro
• limão para servir
• salsa picada para polvilhar ao servir

Para as batatas:

• batatas q.b. para 4 pessoas cortadas em cubos pequenos
• 2 cenouras em rodelas grossas
• 1 cebola em meias luas
• 3 dentes de alho picados
• pimentão doce, pimenta e sal q.b.
• serpão
• vinho branco e azeite q.b.

Preparação

• Levar as batatas ao forno até ficarem cozinhadas, mexendo-as de vez em quando.
• Os camarões são cozidos em água e sal e vão ao forno apenas com o grill, dispostos num tabuleiro e envolvidos com todos os temperos.
• Devem virar-se para que fiquem tostados dos dois lados.
• Podem ser feitos com as batatas quase prontas, uma vez que é bastante rápido.
• Use a patusca para as batatas e o forno para os camarões.

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