Petitchef

Costeleta com cogumelos, batatas noisettes no forno e salada de cenoura

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Batatas Noisetes

1 costeleta

1 colher de sopa de margarina Vaqueiro

Alho em pó

Pimenta de 5 bagas

Vinho branco ( cerca de 50ml )

1 colher de sopa de molho Inglês Paladin

Cogumelos frescos laminados

Sumo de limão

Cenouras ( usei 2 )

Vinagre de Framboesa Peninsular

Azeite

Sal fino

Preparação

  • Colocar as batatas numa travessa e levar ao forno cerca de 15, 20 minutos.
  • Num tacho colocar a margarina, alho em pó e deixar derreter.
  • Juntar a costeleta e temperar com pimenta, sal, molho inglês e juntar o vinho. Deixar cozinhar.
  • Depois de cozinhada retira-se e corta-se em pedaços pequenos. No tacho adicionam-se os cogumelos e junta-se a carne já cortada.
  • Coloca-se umas gostas de limão e deixa-se apurar e cozinhar uns minutos.
  • Para a salada, ralei a cenoura e temperei com azeite, sal fino e vinagre de Framboesa.

Fotos

Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 1Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 2Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 3Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 4Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 5Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 6Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 7Costeleta com Cogumelos, Batatas Noisettes no Forno e Salada de Cenoura, foto 8



Comentários dos membros:

06/03/2013

Tem muito bm aspeto...Parabéns :)


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