Petitchef

Coelho no forno com cogumelos

Prato Principal
6 porções
10 min
60 min
Médio
Uma receita fácil e rápida mas cheia de sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6

1 lata de cogumelos

6 batatas (grandes ; ou batatinhas para assar)

2 chalotas

2 dentes de alho


Sal

Salsa

Azeite

Pimenta preta

1 colher de colorau

1 colher e meia de pimentão (sopa)

Vinho branco

1 caldo de carne (1 copo de água pequeno)

Preparação

  • Cortar o coelho em pedaços pequenos, temperar de sal, pimenta, louro, alho e vinho branco e reservar.
    Num tabuleiro cortar as chalotas ao alto, deitar um pouco de azeite e adicionar o coelho, as batatas e os cogumelos.
  • Juntar o pimentão e o colorau, mexer bem para o tempero depois ser uniforme. Por fim polvilhar com salsa e deitar por cima um fio de azeite. Por fim juntar o caldo de carne.
  • Levar ao forno a cerca de 180 graus durante 1h30 e ir regando o coelho e as batatas com o molho e a meio virar para não ficar só cozinhado de um dos lados.

Fotos

Coelho no forno com cogumelos, foto 1
Coelho no forno com cogumelos, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Coelho no forno com cogumelos e batatas
Coelho no forno com cogumelos e batatas
2 porções
45 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Coelho no forno com batatas assadas
Coelho no forno com batatas assadas
4 porções
1h10m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
4 porções
1 hora
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1h45m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Cogumelos: Espécies ComestíveisCogumelos: Espécies Comestíveis18 sobremesas que não vão ao forno18 sobremesas que não vão ao fornoTop 25 das receitas de GratinadosTop 25 das receitas de GratinadosA temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calorA temperatura aumentou? 20 receitas para aguentar a onda de calor

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto