Vitela no forno com alho

Ingredientes

• 0.750 de batatas novas (usou batata congelada pingo doce)
• 1 c.(cha´) de colorau
• 3 bifes de vitela
• 6 dentes de alho
• 1/2 lata de cogumelos laminados
• 1 c.(sopa) de salsa picada
• 1dl de vinho branco
• 3dl de azeite
• sal e pimenta