Vitela no forno com alho

Ingredientes

• 0.750 de batatas novas (usou batata congelada pingo doce)
• 1 c.(cha´) de colorau
• 3 bifes de vitela
• 6 dentes de alho
• 1/2 lata de cogumelos laminados
• 1 c.(sopa) de salsa picada
• 1dl de vinho branco
• 3dl de azeite
• sal e pimenta

Preparação

• Untar um tabuleiro com azeite e põr as batatas temperar com sal pimenta e o colorau.
  Vai ao forno por 15 minutos.
  Entretanto , tempera-se a carne com sal e pimenta e cora-se em azeite, junta-se depois os alhos picados e os cogumelos a salsa e refresca-se com o vinho.
  Depois coloca-se a carne no tabuleiro junto com as batatas e vai novamente ao forno por mais 5 minutos.

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