Petitchef

Bifes de perú com alho

Prato Principal
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes perú

Cogumelos cortados frescos

1 colher (sopa) de colorau

-sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

8 dentes de alho com a pele

1/4 de copo (60 ml) de vinho branco

1/2 xícara (125 ml) de caldo de carne

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

Tomilho

Cherry

Pimentas

Preparação

  • Corte os bifes em vez disso.
  • Adicionar paprika com um pouco de sal em uma tigela, acrescente a carne e misture bem para que ele seja a carne bem temperada.
  • Em um wok, aqueça o azeite.
  • Adicione o alho na camisa e deixar que estes cozinheiro.
  • Retire da panela e reserve.
  • Coloque a carne e cogumelos wok e deixe a carne dourar.
    Adicione o vinho branco.
  • Deixe evaporar o álcool e adicione a folha de estoque e da baía.
  • Cozinhe em fogo baixo até que a carne é cozida.
  • Esmagar o alho, salsa, tomilho, ervas e pimentas.
  • Adicione esta mistura à carne e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • Sirva com arroz com cenoura.





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