Sos receitas rápidas (aproveitamento de sobras): tamboril salteado com cogumelos

Ingredientes
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Preparação
Preparação5 min
Cozedura10 min
- Wok no lume forte. Juntar o azeite e a malagueta aos pedaços.
- Adicionar o tamboril, manobrar o wok, tapar o wok e baixar o lume.
- Juntar depois os cogumelos, o pimento, temperar com sal. Manobrar o wok até estar bem passado.
- Cortar o tomate em meias luas grandes, juntar ao wok, dar umas duas ou três voltas e desligar o lume.
- Empratar e salpicar com salsa picada.
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