Petitchef

Sos receitas rápidas (aproveitamento de sobras): tamboril salteado com cogumelos

Prato Principal
1 porções
5 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
tamboril cozido ao vapor

1 ovo cozido

uma chávena de cogumelos laminados de lata

pimento verde e vermelho às tiras

flor de sal, meia malagueta

1 colher de sopa de azeite

3 dentes de alho

1 tomate chucha bem rijinho

salsa picada

Preparação

  • Wok no lume forte. Juntar o azeite e a malagueta aos pedaços.
  • Adicionar o tamboril, manobrar o wok, tapar o wok e baixar o lume.
  • Juntar depois os cogumelos, o pimento, temperar com sal. Manobrar o wok até estar bem passado.
  • Cortar o tomate em meias luas grandes, juntar ao wok, dar umas duas ou três voltas e desligar o lume.
  • Empratar e salpicar com salsa picada.


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