SOS receitas rápidas (aproveitamento de sobras): tamboril salteado com cogumelos

Name: Sos receitas rápidas (aproveitamento de sobras): tamboril salteado com cogumelos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: tamboril cozido ao vapor; 1 ovo cozido; uma chávena de cogumelos laminados de lata; pimento verde e vermelho às tiras; flor de sal, meia malagueta; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho; 1 tomate chucha bem rijinho; salsa picada

Prato Principal

1 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

tamboril cozido ao vapor
1 ovo cozido
uma chávena de cogumelos laminados de lata
pimento verde e vermelho às tiras
flor de sal, meia malagueta
1 colher de sopa de azeite
3 dentes de alho
1 tomate chucha bem rijinho
salsa picada

Preparação

Wok no lume forte. Juntar o azeite e a malagueta aos pedaços.
Adicionar o tamboril, manobrar o wok, tapar o wok e baixar o lume.
Juntar depois os cogumelos, o pimento, temperar com sal. Manobrar o wok até estar bem passado.
Cortar o tomate em meias luas grandes, juntar ao wok, dar umas duas ou três voltas e desligar o lume.
Empratar e salpicar com salsa picada.

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