Petitchef

Polenta bergamasca com ragú de cogumelos

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
100 gramas de polenta italiana bergamasca

320 ml de água

1 colher de sopa de manteiga

400 gramas de cogumelos sortidos

2 colheres de sopa de salsa ou coentro picados

1 dente de alho picado

Azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino

Preparação

  • Coloque a água na caçarola em fogo alto, acrescente sal, ao ferver, abaixe o fogo e coloque a polenta, vá mexendo até engrossar, desligue, moa pimenta do reino, acrescente um fio generoso de azeite e reserve.
  • Aqueça a frigideita, acrescente manteiga mais fio de azeite, deixe aquecer bem para saltear os cogumelos rapidamente, desligue, salgue, acrescente pimenta do reino e salsa.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Polenta com ragú de músculo
Polenta com ragú de músculo
2 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Polenta com camarão seco
Polenta com camarão seco
4 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Polenta com linguiça defumada
Polenta com linguiça defumada
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto