Polenta com shimeji

Ingredientes

polenta:

• 1 litro de água
• 250 g de farinha de milho média
• sal a gosto

para o molho:

• 1 colher de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 2 xícaras de cogumelo shimeji
• 4 colheres de sopa de shoyu
• 4 colheres de sopa de saquê
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde cortada