Petitchef

Polenta Recheada Grelhada

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Polenta:

Recheio:

Molho:

Preparação

  • Unte com um pouco de azeite uma assadeira pequena ou um refratário de 18×28cm. Coloque a polenta e a água numa panela e leve ao fogo médio, mexendo bem.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Não pare de mexer.
  • Depois que ferver, continue mexendo a polenta durante o todo o tempo de cozimento. Desligue o fogo quando a polenta desgrudar do fundo da panela.
  • Coloque metade da polenta no refratário e cubra com a mussarela e o bacon, termine cobrindo com a camada restante da polenta. Alise bem a superfície com as costas de uma colher.
  • Deixe esfriar. Quando a polenta estiver fria, coloque-a na geladeira por 15 minutos. Nunca coloque nada quente na geladeira, deixe esfriar primeiro.
  • Molho:
    Numa tigela, coloque o molho frio e a carne crua e com um garfo desmanche a carne até que ela esteja bem incorporada ao molho.
  • Na panela em que você fritou o bacon, utilize um pouco da gordura e refogue a cebola, depois acrescente o alho e refogue. Acrescente o molho com a carne e deixe ferver. Tempere com manjericão, sal e pimenta à gosto.

Receitas semelhantes

YouTube

Dicas e Conselhos:

Grelhar:
Retire a polenta da geladeira depois dos 15 minutos. Coloque uma tábua por cima da assadeira e vire de uma vez, para que a polenta “caia” em cima da tábua. Corte a polenta em quadrados. Numa grelha ou numa frigideira anti-aderente, leve 2 colheres (sopa) de azeite ao fogo médio para aquecer. Quando estiver quente, coloque dois pedaços de polenta por vez e deixe grelhar por 5 minutos, ou até que fique bem douradinhos por baixo. Em seguida, vire os pedaços e deixe o outro lado grelhar por mais 5 minutos. Retire as polentas da grelha e repita a operação com os outros pedaços. Coloque as polentas grelhadas num prato e sirva a seguir com o molho.

Fotos

Polenta Recheada Grelhada, foto 1
Polenta Recheada Grelhada, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Polenta Cremosa com molho de carne moída
Polenta Cremosa com molho de carne moída
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Polenta Cremosa
Polenta Cremosa
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Polenta deliciosa da minha mãe!
Polenta deliciosa da minha mãe!
4 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Polenta com linguiça defumada
Polenta com linguiça defumada
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Almôndegas de carne recheada com mozzarella
Almôndegas de carne recheada com mozzarella
3 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Batata recheada (creme de queijo com bacon)
8 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR! Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR! O melhor biscoito amanteigado do mundo! O melhor biscoito amanteigado do mundo! Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar

Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto