Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella

Ingredientes

• 1 massa folhada
• 4 col. chá pesto (usamos o pesto rosso)
• 2 punhados de mozzarella (raspada)
• 1 pitada de tomilho (a gosto)
• sésamo (gergelim)
• 1 gema

Preparação

• Abra a massa folhada e barre/passe o molho pesto apenas em 1 das metades. Polvilhe com queijo mozzarella e tomilho.
• Cubra a massa folhada sobre ela mesma (ou seja, a parte que não foi recheada vai por cima da parte recheada). Com uma faca, corte em tiras com cerca de 1 cm de largura. Agora torça cada tira.
• Coloque todos os torcidos numa assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com gema batida. Por cima, alguns grãos de sésamo (gergelim).
• Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Está pronto!

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