Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella

Name: Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa folhada; 4 col. chá pesto (usamos o pesto rosso); 2 punhados de mozzarella (raspada); 1 pitada de tomilho (a gosto); sésamo (gergelim); 1 gema

Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella - foto 2

Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella - foto 3

Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella - foto 4

Torcidos folhados e recheados com pesto e queijo mozzarella - foto 5

Aperitivo

10 porções

Muito Fácil

25 min

Um dos aperitivos que sempre dá certo é o torcido folhado e recheado. Crocante, saboroso, escolhemos o pesto e o queijo para sublimar esta receita. Confira a técnica e regale-se ainda hoje com esta receita explicada logo aqui abaixo:

Ingredientes

1 massa folhada
4 col. chá pesto (usamos o pesto rosso)
2 punhados de mozzarella (raspada)
1 pitada de tomilho (a gosto)
sésamo (gergelim)
1 gema

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Abra a massa folhada e barre/passe o molho pesto apenas em 1 das metades. Polvilhe com queijo mozzarella e tomilho.
Cubra a massa folhada sobre ela mesma (ou seja, a parte que não foi recheada vai por cima da parte recheada). Com uma faca, corte em tiras com cerca de 1 cm de largura. Agora torça cada tira.
Coloque todos os torcidos numa assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com gema batida. Por cima, alguns grãos de sésamo (gergelim).
Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Está pronto!