Folhado de pescada e espinafre

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

35 min

623 Kcal

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Quem não gosta de um folhado na refeição? Esta receita recheamos com pescada e espinafre para um prato equilibrado e de fácil preparação. Sirva com salada. Gostou? Então siga nosso passo a passo e bom apetite!

Ingredientes

• 3 files de pescada
• 1 cebola
• 100 gr espinafre cozido
• queijo ralado (mussarela ou emmental)
• endro
• sal
• pimenta
• azeite
• mostarda
• mel
• 1 massa folhada (de preferência quadrada)
• leite (um pouco)

Preparação

• Refogue a cebola picada ou em lâminas com um pouco de azeite e sal. Para a versão express, refogue a cebola (com azeite e sal) no microondas por 2 minutos em um recipiente apropriado e tampado. Ela estará pronta quando estiver translúcida.
• Forre a assadeira com papel vegetal (papel manteiga). Coloque os filés de pescada e tempere-os com sal e pimenta. Polvilhe com endro (em pó ou bem picado). Acrescente um fio de azeite sobre cada filé.
• Coloque agora por cima, as cebolas refogadas. Em seguida, os espinafres (já cozidos e bem escorridos).
• Polvilhe com queijo ralado. Junte também um pouco de mel (não é obrigatório).
  
• Corte a massa folhada em 3 partes, sentido comprimento. Cubra então cada filé. Pincele agora com a mostarda. Faça cortes com a ponta da faca. Finalize pincelando com um pouco de leite.
• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 min a 190ºC. Está pronto.
  
• De preferência sirva com saladas.

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