Filetes de pescada gratinados com espinafres e cogumelos

Ingredientes

• Filetes de Pescada congelados
• 100 gr de espinafres em folha, frescos
• 100 gr de cogumelos inteiros
• 1 pacote grande de molho béchamel
• 2 ovos
• Tomate seco em azeite q.b.
• Queijo mozzarella ralado q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b
• Alho em pó q.b.

Preparação

• Num tabuleiro de ir ao forno, coloque os filetes e tempere com sal, alho em pó e pimenta preta. Coloque os cogumelos inteiros e pedaços de tomate seco por cima dos filetes.
• Disponha as folhas de espinafres frescos a cobrir todo o tabuleiro. Volte a salpicar de sal e alho em pó. À parte, bata 2 ovos e junte-lhes um pacote grande de molho béchamel.
• Deite este preparado sobre os espinafres. Polvilhe com queijo mozzarella ralado e leve ao forno a 180ºC. Retire quando estiver dourado por cima. Sirva com arroz branco e salada.

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