Espinafres ao creme béchamel, gratinados

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de farinha
• 100 g de mozzarella ralada
• 300 g de espinafres cozidos
• 50 g de manteiga
• 700 ml de leite
• Nos-moscada
• Sal

Preparação

• Derreta a manteiga numa frigideira.
• Em fogo / lume médio, junte a farinha e misture rapidamente.
  
• Pouco a pouco, junte o leite, mexendo sempre. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
• Junte os espinafres préviamente cozidos e misture até que estejam bem misturados com o creme béchamel.
  
• Verta a preparação em taças individuais ou num recipiente maior que vá ao forno e polvilhe de queijo mozzarella ralado. Se gosta muito de queijo, pode juntar a quantidade que quiser.
• Leve ao forno para gratinar por 5 minutos (o tempo depende do forno) a 230°C. Pronto !

Perguntas

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