Espinafres ao creme béchamel, gratinados
São raras as pessoas que gostam de Espinafres, então as crianças nem se fala. E se o PetitChef tivesse encontrado a forma de fazer comer Espinafres até à pessoa mais esquisita a nível alimentar ? Não acredita mas é verdade, que aconteceu aqui na redação =D
Ingredientes
Preparação
Derreta a manteiga numa frigideira.
Em fogo / lume médio, junte a farinha e misture rapidamente.
Pouco a pouco, junte o leite, mexendo sempre. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
Junte os espinafres préviamente cozidos e misture até que estejam bem misturados com o creme béchamel.
Verta a preparação em taças individuais ou num recipiente maior que vá ao forno e polvilhe de queijo mozzarella ralado. Se gosta muito de queijo, pode juntar a quantidade que quiser.
- Leve ao forno para gratinar por 5 minutos (o tempo depende do forno) a 230°C. Pronto !
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Dicas e Conselhos
Como posso tornar os espinafres mais saborosos para crianças?
Uma ótima maneira de tornar os espinafres mais atraentes para crianças é combiná-los com um creme béchamel e bastante queijo, como nesta receita. O sabor suave do molho e a textura cremosa ajudam a mascarar o gosto forte dos espinafres.
Qual é a melhor forma de cozinhar espinafres antes de usá-los na receita?
Os espinafres podem ser cozidos rapidamente em água fervente por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que murchem. Após o cozimento, é importante escorrer bem para evitar que a receita fique aguada.
Posso substituir a mozzarella por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir a mozzarella por outros queijos que derretam bem, como cheddar, gouda ou até mesmo parmesão, dependendo do seu gosto pessoal.
Qual é a origem do molho béchamel utilizado nesta receita?
O molho béchamel é um dos cinco molhos básicos da culinária francesa e é feito a partir de uma mistura de manteiga, farinha e leite. É conhecido por sua textura cremosa e é amplamente utilizado em pratos gratinados e lasanhas.
Essa receita é adequada para dietas vegetarianas?
Sim, esta receita é completamente vegetariana, pois utiliza apenas ingredientes de origem vegetal e laticínios, tornando-a uma excelente opção para quem segue uma dieta sem carne.
Nutrição
- Glícidos: 16g
- Gord total: 12.2g
- Gord.sat.: 7.8g
- Proteínas: 10g
- Fibras: 2.3g
- Açúcar: 6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Perguntas
Adorei
É bom mesmo. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
anonymous
Delicioso creme com espinafre para saborear, com gosto ! Faça e divida com seus familiares.
anonymous
Adorei muito delicioso para mim 5 estrelas
anonymous
Fiquei com água na boca!
anonymous
Já vou experimentar!...
anonymous
Muito boa
anonymous
Eu adoro espinafres, é muito bom
Obrigado :D