Espinafres ao creme béchamel, gratinados

Acompanhamento
Muito Fácil
25 min
219 Kcal

São raras as pessoas que gostam de Espinafres, então as crianças nem se fala. E se o PetitChef tivesse encontrado a forma de fazer comer Espinafres até à pessoa mais esquisita a nível alimentar ? Não acredita mas é verdade, que aconteceu aqui na redação =D

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.44 (0.41€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura5 min
  • Espinafres ao creme béchamel, gratinados - Preparação Passo 1Derreta a manteiga numa frigideira.
  • Espinafres ao creme béchamel, gratinados - Preparação Passo 2Em fogo / lume médio, junte a farinha e misture rapidamente.
  • Espinafres ao creme béchamel, gratinados - Preparação Passo 3Pouco a pouco, junte o leite, mexendo sempre. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
  • Espinafres ao creme béchamel, gratinados - Preparação Passo 4Junte os espinafres préviamente cozidos e misture até que estejam bem misturados com o creme béchamel.
  • Espinafres ao creme béchamel, gratinados - Preparação Passo 5Verta a preparação em taças individuais ou num recipiente maior que vá ao forno e polvilhe de queijo mozzarella ralado. Se gosta muito de queijo, pode juntar a quantidade que quiser.
  • Leve ao forno para gratinar por 5 minutos (o tempo depende do forno) a 230°C. Pronto !

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Dicas e Conselhos

Como posso tornar os espinafres mais saborosos para crianças?

Uma ótima maneira de tornar os espinafres mais atraentes para crianças é combiná-los com um creme béchamel e bastante queijo, como nesta receita. O sabor suave do molho e a textura cremosa ajudam a mascarar o gosto forte dos espinafres.

Qual é a melhor forma de cozinhar espinafres antes de usá-los na receita?

Os espinafres podem ser cozidos rapidamente em água fervente por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que murchem. Após o cozimento, é importante escorrer bem para evitar que a receita fique aguada.

Posso substituir a mozzarella por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir a mozzarella por outros queijos que derretam bem, como cheddar, gouda ou até mesmo parmesão, dependendo do seu gosto pessoal.

Qual é a origem do molho béchamel utilizado nesta receita?

O molho béchamel é um dos cinco molhos básicos da culinária francesa e é feito a partir de uma mistura de manteiga, farinha e leite. É conhecido por sua textura cremosa e é amplamente utilizado em pratos gratinados e lasanhas.

Essa receita é adequada para dietas vegetarianas?

Sim, esta receita é completamente vegetariana, pois utiliza apenas ingredientes de origem vegetal e laticínios, tornando-a uma excelente opção para quem segue uma dieta sem carne.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 219Kcal
  • Glícidos: 16g
  • Gord total: 12.2g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (205g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Adorei

É bom mesmo. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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4.4/5, 45 votos 6 comentários

anonymous

Delicioso creme com espinafre para saborear, com gosto ! Faça e divida com seus familiares.

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Resposta Petitchef:

Obrigado :D

anonymous

Adorei muito delicioso para mim 5 estrelas

comentário abusivo

anonymous

Fiquei com água na boca!

comentário abusivo

anonymous

Eu adoro espinafres, é muito bom

comentário abusivo