Espinafres ao creme béchamel, gratinados

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Acompanhamento

6 porções

Muito Fácil

25 min

219 Kcal

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São raras as pessoas que gostam de Espinafres, então as crianças nem se fala. E se o PetitChef tivesse encontrado a forma de fazer comer Espinafres até à pessoa mais esquisita a nível alimentar ? Não acredita mas é verdade, que aconteceu aqui na redação =D

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de farinha
• 100 g de mozzarella ralada
• 300 g de espinafres cozidos
• 50 g de manteiga
• 700 ml de leite
• Nos-moscada
• Sal

Preparação

• Derreta a manteiga numa frigideira.
• Em fogo / lume médio, junte a farinha e misture rapidamente.
  
• Pouco a pouco, junte o leite, mexendo sempre. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
• Junte os espinafres préviamente cozidos e misture até que estejam bem misturados com o creme béchamel.
  
• Verta a preparação em taças individuais ou num recipiente maior que vá ao forno e polvilhe de queijo mozzarella ralado. Se gosta muito de queijo, pode juntar a quantidade que quiser.
• Leve ao forno para gratinar por 5 minutos (o tempo depende do forno) a 230°C. Pronto !

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