Gratinado de espinafres

Ingredientes

• espinafres congelados q.b.
• 1 Couve-flor
• 1 queijo mozzarella fresco
• azeite q.b.

Preparação

• Cortar a couve-flor e levá-la a escaldar, em água fervida com sal, durante uns minutos. Ao mesmo tempo dar uma fervura nos espinafres para descongelarem.
• Dispor num pirex a couve-flor e por cima os espinafres, regar com azeite e, se necessário, rectificar os temperos.
• Por cima, distribuir o queijo mozzarella.
• Levar ao forno a 190º até estar gratinado...

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