Petitchef

Gratinado de couve-flor com bacon e requeijão

Prato Principal
5 porções
45 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 5
1 couve- flor

1 embalagem de Molho Béchamel

Bacon aos cubos


1 lata de Milho

Espinafres (eu usei congelados)


Sal q.b.

Noz-moscada

Queijo Mozzarella

1 Requeijão

Preparação

  • Colocar com alguma antecedência a couve em água fria com vinagre e um pouco de bicarbonato para que ela fique bem limpa. Lave-a de novo, debaixo da torneira, e coloque-a inteira numa panela. Cobrir a couve com água e temperar com um pouco de sal. Deixe cozer por 10/12 m. Retire e escorra-a bem e reserve.
    Numa frigideira, refogar uma cebola em quartos bem finos e, mal fique transparente, junte o bacon e deixe refogar um pouco. Junte uns raminhos de espinafres e envolva bem. Mal estejam amolecidos os espinafres apague o lume.
    Num recipiente de ir ao forno coloque a couve-flor inteira. Colocar entre cada raminho da couve-flor o refogado de bacon e espinafres e regar com a gordura (pouca) e também o requeijão. Por cima colocar o bechamel, o milho e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno a gratinar.



Comentários dos membros:

24/11/2011

Esta receita é uma delicia!!!!

22/11/2011

Gostei muito ÓTIMO

22/11/2011

Pratica e muito gostosa essa receita fiz pro meu marido e ele adorou.Muito obrigada por essas digas d culinárias maravilhosas

21/11/2011

Otima mas e estou na dieta

21/11/2011

Huuummm, que gostoso

21/11/2011

Apresentação muito pobre


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