Couve flor gratinada

Ingredientes

• 1 couve flor
• 300 g de peito de peru bem picadinho
• 1 iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa bem cheia de cottage
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 3 fatias de mussarela light
• sal
• pimenta
• noz moscada

Preparação

• Coloque a couve flor para cozinhar na água com sal. Quando estiver bem macia, espere esfriar e fique apenas com os bouquezinhos. Reserve.
• Numa vasilha, misture o peito de peru, o iogurte natural, o cottage, a mostarda. Acerte os temperos.
• Numa assadeira, disponha os bouquezinhos de couve flor e regue o creme por cima. Cubra com a mussarela e leve ao forno médio para gratinar.

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