Petitchef

Gratinado de abóbora e couve-flor

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 chavena de pão ralado

½ chávena de sementes de abóbora

1 colher sopa de manteiga sem sal derretida

1 colher. de chá de tomilho seco

¾ chávena de queijo de cabra desfeito em pedaços

1 abóbora pequena

1 couve-flor

2 colher. sopa de farinha

2 dentes de alho laminado

2 colher. chá de sementes de mostarda

1 colher chá de sal

1 colher. sopa de cominhos

1 colher. chá de sementes de coentros

meia colher de chá de pimenta

1 chávena com metade de leite e metade de natas

Preparação

  • Aquecer o forno a 210º C. Untar uma travessa de ir ao forno com margarina. Numa tigela misturar o pão ralado, as sementes de abóbora, caso usem, a manteiga derretida, metade do tomilho, o queijo esfarelado, e reservar.
  • Noutra tigela, misturar a farinha, alho, sementes de mostarda, sal, cominhos e pimenta e o restante tomilho.
  • Colocar 1/3 da abobora na travessa e polvilhar com 2 colher. de sopa da mistura de farinha. Colocar 1/3 da couve-flor e polvilhar com 2 colher. de sopa da mistura de farinha.
  • Colocar estas camadas sucessivamente até terminar, com a abóbora por cima. Despejar a mistura leite/natas por cima e levar ao forno cerca de 30 minutos.
  • Por fim, polvilhar com a mistura de migalhas de pão e o queijo de cabra e recolocar no forno mais 30 minutos, até estar bem gratinado.

Perguntas:




Comentários dos membros:

anokas_56, 20/10/2018

Vou fazer depois digo como vai ficar.

Resposta Petitchef:

Estamos no aguardo. Um grande abraço.


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