Petitchef

Mix de empadão de carne e gratinado de couve flor

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de carne de vaca picada magra

1,5 kg de batata

1 couve flor média

2 cebolas picadas

3 alhos picados

concentrado de tomate

azeite .qb.

sal,pimenta

2 ovos

2 gemas de ovo

manteiga q.b.

salsa picada

Preparação

  • Refogar a cebola, a salsa e o alho em azeite, juntar a carne e deixar cozer mexendo até ficar passada.
  • Juntar o concentrado de tomate e mexer bem, deixar cozer 15minutos. No fim juntar também 2 ovos batidos e mexer bem.
  • Cozer separadamente as batatas cortadas ás rodela e a couve flor em água salgada depois de cozidas , escorrer.
  • Untar um tabuleiro com manteiga.
  • Colocar no fundo metade da batata e da couve flor.
  • Cobrir com a carne colocar a restante batata e a couve flor.
  • Por cima colocar gema de ovo batida para dourar e fazer desenhos com 1 garfo ou queijo para gratinar, opte pela 1ª solução.





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