Empadão de salmão com couve

Name: Empadão de salmão com couve
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 postas de salmão; 1 couve coração; 1 cebola; 2 dentes de alho; azeite e sal q.b.; puré de batata; 2 colheres de sopa de maionese

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

288 Kcal

Ingredientes

5 postas de salmão
1 couve coração
1 cebola
2 dentes de alho
azeite e sal q.b.
puré de batata
2 colheres de sopa de maionese

Custo estimado: 12.23€ (2.04€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Cozer a couve em água e sal cortada ás tiras largas. Escorrer e reserve. Cozer o salmão na água da couve, retire, limpe de peles e espinhas e lasque-o.
Alourar no azeite a cebola e o alho picados, juntar a couve e envolver para tomar sabor, junte o salmão lascado e mexa para envolver bem.
Faça o puré de acordo com as instruções da embalagem, ou, se preferir faça um puré caseiro.
Num piréx dispor as couves com o peixe e cebolada, por cima deitar o puré de batata, barre com a maionese e leve ao forno a gratinar. Retire e sirva.