Salmão com crosta de broa

Ingredientes

• 2 lombos de salmão
• 2 fatias de broa
• 1 ramo de salsa
• batatas às rodelas congeladas
• azeite qb
• sal e pimenta qb

Preparação

• Tempere o salmão com sal e pimenta.
• Prepare a crosta de broa, colocando-a no copo com a salsa e dê alguns toques no turbo.
• Deite numa taça, tempere com sal e ligue com um pouco de azeite.
• Coloque os lombos de salmão num pirex e cubra cada lombo com a mistura de broa.
• Junte as batatas às rodelas e regue com um fiozinho de azeite.
• Leve ao forno preaquecido a 200º durante 30 minutos.

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