Petitchef

Lombos de salmão em pepelote com batata assada e couve com broa salteada

Prato Principal
2 porções
45 min
30 min
Médio
Este salmão no forno ficou muito bom

Ingredientes

Número de doses: 2
Lombos de salmão

Sumo de limão

sal e pimenta q.b.


Mistura de Especiarias para peixe

salsa picada


sal

Pimentão Doce

Azeite q.b.

alho picado

Couve (como cortada para o caldo verde)

Broa de milho ralada

Preparação

  • Temperar o salmão com sal, pimenta, sumo de limão e alho.
    Numa folha de prata dispor o salmão, temperei com a mistura de especiarias para peixe e salpiquei com salsa picada.
    Dobrei a prata e levei ao forno pré-aquecido nos 220º, por cerca de 20 minutos.
  • As batatas, dispus num tabuleiro, temperando com sal, pimentão doce e azeite. Levei também ao forno nos 220º até corarem.
  • Numa frigideira levei ao lume o azeite com alho picado. Deitei a broa e deixei um pouco. Depois adicionei a couve e deixei saltear.



Comentários dos membros:

11/01/2013

Fica de mais o bar na praia

23/04/2012

Eu gosto de pratos feitos a base de peixe.Hummmm

22/04/2012

ASOLUTAMENT,DELICIEUX

21/04/2012

Excelente! Um luxo. É um prazer servir um prato assim que fica com uma linda apresentação e gostosíssimo. Parabéns. Adorei.

21/04/2012

Acho que deveria ser tirado esse pimentão verde,gue vai com as batatas,outra sujestão coloca o peixe so com vinaqre e depois denpera normal pois sai do forno.....eliton

21/04/2012

Gostei da receita muito facil

21/04/2012

IDEIA DELICIOSA

19/04/2012

Muito bom!!!


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