Carne de Vaca Estufada com Couves de Bruxelas

Name: Carne de vaca estufada com couves de bruxelas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: carne de vaca tenra; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 fio de azeite; polpa de tomate; 1 folha de louro; sal e salsa q.b.

Prato Principal

2 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

carne de vaca tenra
1 cebola
1 dente de alho
1 fio de azeite
polpa de tomate
1 folha de louro
sal e salsa q.b.

Custo estimado: 2.09€ (1.04€/porção)

Preparação

Coloque todos os ingredientes num tachinho, á excepção das couvinhas e deixe estufar mexendo de vez em quando e adicionando água sempre que necessite.
Deixe cozer bem até que esteja bem tenra. Adicione as couves e espere mais um pouco até que estejam a gosto.
Eu gosto delas bem cozidas, já o pai gosta delas mais para rijinhas. Acompanhem com arroz branco ou puré de batatas.

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