Couve roxa estufada com maça

Name: Couve roxa estufada com maça
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de couve roxa; 1 maça reineta; 5 colheres de sopa de vinagre; 1 cebola pequena; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de agua

Entrada

4 porções

Muito Fácil

25 min

96 Kcal

Ingredientes

450 g de couve roxa
1 maça reineta
5 colheres de sopa de vinagre
1 cebola pequena
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de agua

Custo estimado: 2.35€ (0.59€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Cortar a couve numa juliana bem grossa. Colocar numa taça com o vinagre e sal e deixar a marinar por 30 minutos. Escorrer bem e reservar.
Picar a maça em quadrados pequeninos, reservar.
Colocar na bimby a cebola e picar. Acrescentar o azeite e a agua e programar 5 minutos, velocidade 1.
Acrescentar a couve escorrida, a maça e um pouco de sal, e programar 12 minutos temperatura 100, velocidade colher inversa.