Empada de morcela com maça

Ingredientes

• 2 morcelas ( 600 g)
• 2 maças reinetas grandes
• 2 maças vermelhas
• 45 gr de azeite
• 10 gr de margarina
• sal
• 1 ovo para pincelar
• 1 base de massa folhada
• 1 base de massa quebrada