Petitchef

Doce de maçã perfumado com cardamomo feito com pectigel

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de maçã

700 g de açúcar

1 colher (chá) de Cardamomo

30 grs (1 saqueta) de Pectigel

Preparação

  • No copo da Bimby coloque a fruta descascada e cortada aos quadrados. Adicione o cardamomo e o Pectigel. Programe 30 seg. vel.2.
  • Programe 15min. Vel.1 Temp 100º (estes 15 min. foram o suficiente para a maçã cozer).
  • Terminado o tempo adicione o açúcar e programe 5 min. Vel.1 Temp 100º.
  • Encha bem os frascos previamente esterilizados, vire-os ao contrário como doce bem quente para melhor conservação.
    .
  • Preparação modo tradicional:
    Coloque a fruta numa panela. Adicione se necessário alguma água.
  • Junte o Pectigel mexendo bem de forma a não formar grumos.
  • Deixe ferver durante 1 minuto. Adicione o açúcar lentamente mexendo bem. Deixe ferver 5 minutos. Encha bem os frascos esterilizados e utilize preferencialmente tampa metálica.
    .

Fotos

Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 1Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 2Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 3Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 4Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 5Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 6Doce de Maçã perfumado com Cardamomo feito com Pectigel, foto 7




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