Petitchef

Empada de morcela e maçã

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 base de compra de massa folhada

1 base de compra de massa quebrada

ou,

pode também optar por fazer a seguinte massa

700 grs de farinha

2 dl de azeite (230 g)

2 dl de cerveja (230 g)

sal q.b.

Recheio


1/2 kg de morcela

50 grs de azeite

sal q.b.

1 ovo para pincelar

Preparação

  • Amassar tudo, fazer uma bola e reserve. Na bimby, deite os líquidos, 1 minuto. temp. 50º vel.1, junte a farinha 8 seg. vel.6, e 1 minuto. vel. espiga, retire e reserve.
  • Descasque as maçãs, retire os caroços e pique na picadora . Retire deite num tachinho com o azeite, junte a morcela sem a pele e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Na bimby, deite a maçã pique 2 seg. vel. 4, junte a norcela, azeite e programe 5m. temp. 100º, vel. 1.Forrei uma forma de aro amovivel com a massa quebrada, deitei dentro o recheio, cobri com a massa folhada, fiz uns cortes com faca afiada, pincelei com ovo e levei ao forno, 200º por 20 minutos.
  • Se fizer a massa e casa, divida em duas porções, estique cada uma, forre a forma de aro, deite o recheio, cubra com a outra massa, faça uns cortes, pincele com ovo e leve ao forno 200º por 20 minutos.

Fotos

Empada de Morcela e Maçã, foto 1Empada de Morcela e Maçã, foto 2Empada de Morcela e Maçã, foto 3





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