Quiche doce de maçã

Name: Quiche doce de maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa quebrada; 2 maçãs; 120 g de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 ovos; 3 dl de leite; 100 g de queijo ralado; 1 colher de chá de canela; açúcar em pó para polvilhar

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

45 min

322 Kcal

É uma quiche que fica bastante molhada e mais leve e as fatias rasgam mais facilmente.

Ingredientes

1 rolo de massa quebrada
2 maçãs
120 g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
3 dl de leite
100 g de queijo ralado
1 colher de chá de canela
açúcar em pó para polvilhar

Custo estimado: 3.74€ (0.47€/porção)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e corte-as em meias luas finas.
Leve ao lume uma frigideira com manteiga, deixe derreter, junte a maçã e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar e com a canela, mexa, retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180º. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela misture os ovos com o resto do açúcar e adicione o leite em fio mexendo sempre. Deite a maçã dentro da tarte, espalhe, polvilhe com o queijo ralado e junte a mistura dos ovos.
Leve ao forno durante 30 minutos. Pode polvilhar-se com açúcar em pó.