Tarte de maçã com base de aveia

Ingredientes

Massa:

• 160 g de flocos de aveia sem glúten
• 1 chávena de puré de maçã sem açúcar
• 2 colheres sopa de açúcar amarelo
• Uma pitada de sal
• Farinha de aveia ou outra sem glúten para estender a massa na forma

Recheio:

• 280 g de queijo tipo Philadelphia
• 60 g açúcar
• 1 ovo XL
• 1/2 colher chá de extracto de baunilha

Cobertura:

• 4 maçãs grandes
• 50 g de açúcar amarelo
• 1 colher café de canela

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de tarte de fundo amovível de 22 cm. Coloque no copo o puré de maçã, os flocos de aveia e o extracto de baunilha programa 20 seg, vel 6.
• Retire a massa do copo e coloque-a na forma e polvilhe a massa, a forma e as suas mãos com farinha sem glúten. Estende a massa e pressione com os dedos até cobrir toda a forma por igual.
• Leve ao forno por 10 minutos e enquanto a base está a cozer corte as maçãs em fatias, cubra-as com o açúcar. Reserve. Retire a base do forno e deite o recheio reservado por cima da massa.
• Disponha as maçãs em filas e leve novamente ao forno por cerca de 30 minutos. Depois da tarte estar pronta decore com a canela.

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