Petitchef

Mini-cakes de maçã-banana-rum

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 ou 2 maçãs


7 colheres (sopa) de farinha

7 colheres (sopa) de açúcar amarelo

1 colher de chá de fermento royal

1 ovo

20ml de leite

25ml de rum branco

Extracto de baunilha q.b.

1 iogurte natural cremoso

2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado

1 pitada de sal

Flocos de aveia para decorar

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa saladeira, misturar a farinha, os açúcares, o fermento e o sal. Adicionar o ovo, o leite, o iogurte, o extracto de baunilha e por fim o rum.
  • Untar umas forminhas de cake ou muffins, encher com massa até 3/4, colocar umas rodelas de bananas e pressionando de forma a que fiquem no interior da massa, colocar umas lâminas de maçã por cima, polvilhar com aveia ou amêndoa laminada a gosto.
  • Colocar no forno cerca de 15 minutos, retirar e polvilhar com açúcar baunilhado e voltar a colocar até estar cozido.

Fotos

Mini-Cakes de Maçã-Banana-Rum, foto 1
Mini-Cakes de Maçã-Banana-Rum, foto 2
Mini-Cakes de Maçã-Banana-Rum, foto 3
Mini-Cakes de Maçã-Banana-Rum, foto 4

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