Crumble de maçã e maracujá

Ingredientes

• xícara medidora de 240ml
• 6 maçãs do tipo Granny Smith
• ½ xícara (100g) de açúcar refinado
• polpa de 8 maracujás

Cobertura:

• 1 xícara (115g) de aveia em flocos
• 2/3 xícara + 1 colher (sopa) - 129 g - de açúcar mascavo
• 1/3 xícara (46g) de farinha de trigo
• 100g de manteiga sem sal, amolecida
• sorvete de baunilha ou creme de leite fresco

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C; unte com manteiga um refratário com capacidade para 2 litros.
• Misture as maçãs, o açúcar e o maracujá e transfira para o refratário.
• Com as pontas dos dedos, misture a aveia, o açúcar mascavo, a farinha e a manteiga até conseguir uma farofinha úmida.
• Espalhe sobre as frutas no refratário e asse por 25-30 minutos ou até dourar.
• Sirva com o sorvete, o creme de leite ou o iogurte.

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