Magret de pato com maçã sautée

Ingredientes
1
Para o pato:
Custo estimado: 3.05Euros€ (3.05€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Prepare a maçã sautée: bata a polpa do maracujá com a água no liqüidificador e coe.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, junte a maçã e deixe amolecer um pouco.
- Acrescente o suco de maracujá e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 2 minutos. Junte a salsinha picada.
- Prepare o pato: tempere o pato com sal e pimenta-do-reino.
- Grelhe em uma frigideira bem quente com o lado da gordura para baixo.
- Quando a gordura estiver bem torrada e derretida, grelhe do outro lado.
- Corte o magret em fatias e sirva com a maçã sautée.
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