Name: Banana bran muffins (muffins de banana com farelo de aveia)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: ¾ xic. de açúcar mascavo; 1 1/3 xic. de bananas maduras amassadas; ½ xic. de passas ou nozes picadas; 1/3 xic. de óleo vegetal; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; ¾ xic. de farinha de trigo; ¾ xic. de farinha de trigo integral; ½ xic. de farelo de aveia ou de trigo; 2 colh. (chá) de fermento em pó; ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio; -1 colher (chá) de canela em pó-; ¼ colher (chá) de sa-l