Petitchef

Muffins de banana e framboesa

Aperitivo
8 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 e 1/4 chávena de farinha

3/4 chávena de açúcar amarelo

3/4 chávena de leite

1/3 chávena de óleo

1 colher sobremesa de fermento em pó

1/2 colher chá de sal

1 banana de tamanho médio esmagada

1 ovo

1 colher chá de essência de baunilha

150 g de framboesas frescas ou congeladas

Preparação

  • Numa tigela, juntar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. À parte misturar o leite, o ovo, óleo, a banana e a essência de baunilha. Abrir uma cova nas farinhas e nela juntar os liquidos.
  • Com uma colher de metal, misturar tendo o cuidado de não o fazer em demasia nem em bater a mistura .
  • Encher as formas de muffins e levar ao forno aquecido previamente a 170ºC .
  • Ao retirar do forno controlar o ímpeto de comer tudo de uma vez, já que o aroma da banana e o efeito das framboesas a espreitar pela massa são irresistiveis.

Fotos

Muffins de Banana e Framboesa, foto 1Muffins de Banana e Framboesa, foto 2




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