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Muffins de banana e chocolate

Resolvi fazer uns muffins que vi no sítio Web Sabor Intenso, com as bananas maduríssimas que tinha cá por casa. Ficaram deliciosos.

Sobremesa
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
395 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Aqueça previamente o forno a 180ºC e unte 12 formas para muffin/cupcakes, ou coloque forminhas de papel ou de silicone.
  • Numa taça grande, coloque e envolva todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, o fermento, bicarbonato de sódio, sal, as pepitas de chocolate e a canela.
  • Numa taça mais pequena misture os ingredientes líquidos: os ovos, a banana esmagada, a manteiga derretida e a baunilha.
  • Misture os ingredientes líquidos com os secos com uma colher ou uma espátula apenas até os ingredientes secos estarem suficientemente envolvidos e húmidos e a massa tenha uma consistência espessa.
  • É importante não mexer demasiado a massa, pois para que a massa fique fofinha quando cozida, não deve ser muito macia e líquida antes de ir ao forno.

    Leve ao forno durante 20 a 25 minutos. Depois de cozidos, retire do forno e espere uns 5 minutos antes de desenformar.
  • Servir morno ou frio.
  • Para qualquer dúvida: http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 58.9g
  • Gord total: 13.8g
  • Gord.sat.: 8.5g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 34.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (128g)
Vegetariano


Fotos

Muffins de banana e chocolate
Muffins de banana e chocolate - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/06/2013

Muito bom!

26/05/2013

Uma delicia!!

marthahelena
marthahelena, 25/05/2013

Delicioso!!!

25/05/2013

Já fiz e ficaram deliciosos. Mas alterei a receita: não adicionei sal pois usei manteiga já com sal (não tinha da outra). Usei farinha com fermento e uma colher rasa de fermento. Não adicionei bicarbonato.

Lanahlolla
Lanahlolla, 24/05/2013

Gostei mt tentarei fazer...


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