Petitchef

Muffins com pepitas de chocolate, receita americana

Sobremesa
12 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
238 Kcal
Um clássico da culinária Americana para a sobremesa, o lanche, o pequeno almoço / café da manhã: os Muffins !!
Juntamos pepitas de chocolate porque somos uns gulosos/gulosas e comemos tudo com um copo de leite, ou de sumo/suco de fruta, ou um chá =)

Ingredientes

Número de doses: 12
200 g de farinha

150 g de açúcar

100 g de manteiga


120 ml de leite

7 g fermento químico

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Materiais

2 recipientes fundos
Forma para muffins
Forminhas de muffins em papel

Preparação

  • Passo 1 - Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana
    Misturar os ingredientes secos num recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio.
    Misturar os ovos e o leite em outro recipiente.
    Juntar esta preparação à anterior e misturar tudo.
  • Passo 2 - Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana
    Junte a manteiga derretida, misture e depois junte as pepitas de chocolate.
  • Passo 3 - Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana
    Numa forma para muffins, colocar forminhas de muffins em papel e colocar preparação dentro de cada uma, encha as forminhas até cima.
    Leve ao forno 15 minutos a 180ºC.
    Pronto !

Video

YouTube

Observações:

As pepitas de chocolate: Se não tem ou não encontra no mercado, pode fazer em casa, o PetitChef tem a receita (procure Pepitas de Chocolate caseiras). Se quiser também pode partir uma tablete de chocolate em pedaços ou triturar no liquidificador/mixer. E se não gosta ou não pode comer chocolate, adicione nozes, frutos secos, frutas frescas, etc. .

A mistura: Misturar os ingredientes secos de um lado e os outros do outro permite que os muffins tenham uma consistência macia e arejada depois de cozidos. Isto é produzido pela reação química entre o fermento e o bicarbonato de sódio, quando são misturados com os ingredientes líquidos. Como a preparação não é totalmente lisa, eles sairão ainda mais macios.

As forminhas em papel: Elas permitem dar uma decoração aos seus muffins. Se não tiver não tem problema, pode ser feito diretamente na forma de muffins que leva ao forno. No entanto, lembre-se de untar a sua forma antes de colocar a massa dentro.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (69g)
Calorias: 238Kcal
  • Glícidos: 34.8g
  • Gord total: 8.5g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 20.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
VegetarianoVegetariano

Fotos

Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana, foto 1
Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana, foto 2
Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana, foto 3
Muffins com pepitas de chocolate, receita Americana, foto 4

Perguntas:






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