Muffins com pepitas de chocolate

Ingredientes

• 10 cl de leite
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 120 g de farinha
• 6 g ou 2 colheres de café de fermento
• 60 g de açúcar
• 70 g de manteiga
• 70 g de pepitas de chocolate

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180º C. Num recipiente, deite a farinha e o fermento. Junte a manteiga e o açúcar. Misture tudo.
• Junte o ovo, a clara e o leite morno. Misture até obter uma massa lisa. Deite as pepitas de chocolate na preparação e misture.
• Encha as formas até metade e leve ao forno durante 30 minutos. Desenforme quando os muffins estiverem mornos.
• Pode substituir as pepitas de chocolate por mirtilos, framboesas ou 2 colheres de sopa de caramelo líquido.

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