Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
Noutra tigela, bater o ovo com um garfo e juntar o açúcar, o óleo, o iogurte, a manteiga de amendoim, as pepitas de chocolate. o leite e a água, batendo bem entre cada ingrediente.
Juntar a mistura líquida aos ingredientes secos e misturar com uma colher de sopa, apenas até os ingredientes ficarem ligados.
Colocar em forminhas para muffins e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 20 minutos.
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