Gelado de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate

Ingredientes

• 180 g de manteiga de amendoim
• 180 g de açúcar
• 200 ml de natas
• 450 ml de leite
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha
• Pepitas de chocolate

Preparação

• Bata todos os ingredientes. Leve o creme ao frio por 3 horas.
• Após esse tempo, leve à sorveteira por 30 minutos. Ao fim de uns 20 minutos junte as pepitas de chocolate.
• Deixe tomar consistência. Ao fim de 40 minutos, se ainda não estiver sólido o suficiente, deite numa caixa e leve ao congelador.
• Caso não tenha sorveteira, leve ao congelador e bata tudo de meia em meia hora, para evitar a formação de cristais de gelo e para tornar o gelado mais cremoso.
• Sirva fresco, retirando o gelado minutos antes de servir e utilizando uma colher de gelado passada por água quente.

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