Tire o(s) gelado(s) da arca para amolecerem um pouco. Coloque as bolachas e os favos de mel num saco e esmigalhe com o rolo da massa, deixando alguns pedaços semi inteiros e outros esmigalhados.
Numa tigela junte o(s) gelado(s), adicione as bolachas partidas/esmigalhadas com o favo de mel, os amendoins, as pepitas de chocolate e envolva tudo com a batedeira eléctrica.
Forre uma forma de aro amovível com película aderente e verta o preparado lá para dentro. Protega a superfície com película aderente e leve ao congelador.
Molho: Prepare o molho, pelo menos, com 30 minutos antes de servir o gelado. Não só para estar morno, mas principalmente para engrossar.
Num tacho pequeno, leve ao lume a manteiga, o açúcar branco, o açúcar mascavado e o mel e deixe ferver durante 5 minutos.
Findo o tempo, desligue o lume, verta umas gotas de baunilha e as natas mexendo de imediato. Verta o molho para uma jarra e deixe arrefecer uns 30 minutos de modo a ficar morno e muito espesso.
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