Petitchef

Bolo de chocolate e manteiga de amendoim

Sobremesa
8 porções
30 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
125grs de chocolate preto

175grs de manteiga amolecida sem sal(pode-se usar com sal tambem)

225grs de manteiga de amendoim


250grs de farinha com fermento

2 c. de cha de fermento(para quem usar farinha sem fermento)

1/2 c de cha de sal

100ml de leite

175grs de acucar


Cobertura:

15 grs de manteiga(=1 c. de sopa)

30grs de manteiga de amendoim

30ml(=2 c. de sopa) de golden syrup(usei mel)

1 c. de cha de baunilha

125grs de chocolate preto

30ml(=2c. de sopa) agua (pode usar leite,usei natas)

Preparação

  • Pre-aqueca o forno,unte uma forma com manteiga e polvilhe com a farinha.

    Leve o chocolate a derreter em banho -maria.Bater a manteiga com o acucar ate ficar esbranquicado,juntar a manteiga de amendoim e os ovos um de cada vez,e misturar muito bem.Peneire a farinha com o sal e fermento(se usar farinha normal),adicione ao preparado anterior alternando com o leite.Dividir a massa em 2 partes iguais,e adicionar a uma delas o chocolate derretido,depois poe-se colheradas das 2 massas na forma(como o bolo marmore),e leve a cozer entre 40-45 minutos.

    Cobertura:
    Num tachinho misture todos os ingerdientes e leve ao lume brando mexendo sempre,deixe arrefecer e forre o bolo.

Fotos

Bolo de chocolate e manteiga de amendoim, foto 1Bolo de chocolate e manteiga de amendoim, foto 2



Comentários dos membros:

Maria Manuela Lourenco silva, 17/05/2013

Hummmmmm

20/04/2013

E uma delissia


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