Bolo de chocolate com creme de manteiga
Ingredientes
8
Bolo:
para o creme de manteiga:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura40 min
- Bolo:
Ligar o forno a 180 ºC.Untar a forma com magarina, cobrir com papel vegetal e untar e polvilhar com farinha o papel vegetal. Misturar a água com o chocolate e o café. Adicionar o leite. - Juntar a farinha, com o bicarbonato e o sal noutra vasilha.Bater a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado. Juntar os ovos, um-a-um, batendo entre cada um. Juntar a mistura de farinhas e do chocolate, de modo alternado.
- Levar ao forno até estar cozido (palito).
- Para o creme de manteiga:
Num tacho de fundo pesado, levar ao lume o leite e a farinha. Deixar cozer, mexendo constantemente em lume médio até que fique espesso (12-18 minutos).
3. Deitar o preparado numa taça, cobrir com película transparente sem que haja ar entre este e o creme e deixar arrefecer. - Bater o açúcar com a manteiga até que fique cremoso (4-5 minutos).Juntar a baunilha e por fim a mistura de leite e farinha.Bater até que esteja homogéneo.
- 1. Cortar o bolo em 3 partes -iguais-. Rechear, colocar morangos partidos em quartos. Cobrir e polvilhar com lascas de chocolate-
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1370Kcal
- Glícidos: 162.5g
- Gord total: 72.8g
- Gord.sat.: 47.2g
- Proteínas: 14.2g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 116.6g
- ProPoints: 38
- SmartPoints: 67
Informação nutricional para 1 dose (398g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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