Doce de amendoins torrados com sal e mel

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

45 min

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Este foi um improviso do meu homem numa noite em que simplesmente apeteceu algo guloso e a minha vontade de ir para a cozinha era pouca ou nenhuma (o que por vezes também acontece… :P). Saiu um docinho simples e maravilhoso que, confesso, já foi repetido imensas vezes cá em casa! :P Ele fez assim:

Ingredientes

Para creme de pasteleiro :

• 5 ovos
• 5 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa bem cheias de amido de milho
• 1 pitada de aroma de baunilha
• 0,5 l de leite
• 3 iogurtes naturais
• Amendoins torrados (com sal e mel picados q.b. ; costumo comprar no Lidl)

Preparação

• Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o leite juntamente com o aroma de baunilha e adicione lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.
• Em tacinhas (ou numa taça grande) coloque iogurte natural até meio, acabe de encher com o creme de pasteleiro e decore com os amendoins.
• Bom apetite!

Perguntas

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