Petitchef

Doce de amendoins torrados com sal e mel

Sobremesa
6 porções
5 min
40 min
Muito Fácil
Este foi um improviso do meu homem numa noite em que simplesmente apeteceu algo guloso e a minha vontade de ir para a cozinha era pouca ou nenhuma (o que por vezes também acontece… :P). Saiu um docinho simples e maravilhoso que, confesso, já foi repetido imensas vezes cá em casa! :P
Ele fez assim:

Ingredientes

Número de doses: 6

Para creme de pasteleiro :


5 colheres sopa de açúcar

2 colheres sopa bem cheias de amido de milho

1 pitada de aroma de baunilha

0,5 l de leite

3 iogurtes naturais

Amendoins torrados (com sal e mel picados q.b. ; costumo comprar no Lidl)

Preparação

  • Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o leite juntamente com o aroma de baunilha e adicione lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.
  • Em tacinhas (ou numa taça grande) coloque iogurte natural até meio, acabe de encher com o creme de pasteleiro e decore com os amendoins.
  • Bom apetite!

Perguntas:



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