Doce gelado de melão

Name: Doce gelado de melão
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500gr de polpa de melão; 150gr de açúcar; 2 dl de mel; 3 iogurtes naturais; 4 claras; 8 folhas de gelatina

Sobremesa

Muito Fácil

15 min

282 Kcal

O gelo é perfeito

Ingredientes

500gr de polpa de melão
150gr de açúcar
2 dl de mel
3 iogurtes naturais
4 claras
8 folhas de gelatina

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Corte o melão em pedaços,deite para o copo do
liquidificador, junte o mel e os iogurtes, ligue e deixe bater
durante 2 minutos. Retire e deite para uma tigela.
Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Depois escorra-a, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte-a á mistura do melão e mexa bem.
Bater as claras em castelo e junte-lhes o açúcar aos
poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
Junte-as á mistura do melão, mexa delicadamente, deite para
uma taça e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Depois sirva frio.