Um gelado de morango

Name: Um gelado de morango
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de morangos; 90 g de açúcar; 1 colher de sopa de vinho do Porto; 2 iogurtes 'gregos' naturais; 1 colher de chá de sumo de limão

Outro

4 porções

Muito Fácil

25 min

154 Kcal

Ingredientes

450 g de morangos
90 g de açúcar
1 colher de sopa de vinho do Porto
2 iogurtes 'gregos' naturais
1 colher de chá de sumo de limão

Custo estimado: 5.09€ (1.27€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Colocar os morangos lavados e cortados em pedaços numa tigela e juntar o açúcar e o vinho do Porto. Misturar bem e deixar repousar pelo menos 30 minutos , mexendo de vez em quando. Deitar os morangos os iogurtes e o sumo de limão no liquidificador e triturar bem.
Levar ao congelador e ter o cuidado de ir mexendo de 1/2 em 1/2 hora até congelar, para ir desfazendo os cristais de gelo e conseguir um gelado mais cremoso.
Não resulta tão cremoso quanto os gelados de compra, mas eu escolhi propositadamente uma receita sem natas, para ser mais light... Quanto ao sabor, estava fantástico. Um sabor forte e 'verdadeiro' a morangos.