Gelado de morangos em caixinhas de waffles

Ingredientes

• 500 g de morangos lavados
• 70 g de açucar
• 2 claras de ovo
• 2 iogurtes naturais
• 250 ml de natas magras 10% de gordura
• doce de morangos para decorar
• 250 g de farinha
• 80 g de margarina amolecida
• 2 ovos
• 250 ml de água quente
• 150 g de açucar

Preparação

• Colocar os ingredientes no copo e dar uns toques turbo, bater à velocidade 5 /6 alguns segundos.
• No caso de usar o liquidificador, bata a uma velocidade de modo a que a mistura fique homogénia.
• Leve o preparado à sorveteira por cerca 40 minutos, ou até obter a consistência desejada.
• Caso não possua sorveteira deverá colocar o preparado dentro de uma caixa hermética e levar à arca frigorifica 3-4 horas, deve bater a mistura de 2 em 2 horas para destruir os cristais de gelo formados, é importante guardar o gelado em caixas herméticas.
• Deverá colocar o gelado cá fora uns minutos antes de servir.
• Se gostar, poderá decorar com uma colherzinha de doce de morangos, por cima do gelado na altura de servir.
• Bata o açucar com a margarina, os ovos e a água, mexendo sempre, adicione por ultimo a farinha.
• Colocar pequenas porções de massa na máquina, assim que começarem a ganhar o tom dourado, retire da máquina, coloque dentro de uma tacinha de sobremesa, moldando o waflle ainda quente, assim obtem o formato de caixinhas como as das fotos.

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