Petitchef

Gelado de morangos em caixinhas de waffles

Sobremesa
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de morangos lavados

70 g de açucar

2 claras de ovo

2 iogurtes naturais

250 ml de natas magras 10% de gordura

doce de morangos para decorar

250 g de farinha

80 g de margarina amolecida


250 ml de água quente

150 g de açucar

Preparação

  • Colocar os ingredientes no copo e dar uns toques turbo, bater à velocidade 5 /6 alguns segundos.
  • No caso de usar o liquidificador, bata a uma velocidade de modo a que a mistura fique homogénia.
  • Leve o preparado à sorveteira por cerca 40 minutos, ou até obter a consistência desejada.
  • Caso não possua sorveteira deverá colocar o preparado dentro de uma caixa hermética e levar à arca frigorifica 3-4 horas, deve bater a mistura de 2 em 2 horas para destruir os cristais de gelo formados, é importante guardar o gelado em caixas herméticas.
  • Deverá colocar o gelado cá fora uns minutos antes de servir.
  • Se gostar, poderá decorar com uma colherzinha de doce de morangos, por cima do gelado na altura de servir.
  • Bata o açucar com a margarina, os ovos e a água, mexendo sempre, adicione por ultimo a farinha.
  • Colocar pequenas porções de massa na máquina, assim que começarem a ganhar o tom dourado, retire da máquina, coloque dentro de uma tacinha de sobremesa, moldando o waflle ainda quente, assim obtem o formato de caixinhas como as das fotos.

Perguntas:






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