Petitchef

Frozen yogurt para o calorzinho

Sobremesa
2 porções
15 min
Muito Fácil
1110 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
¾ xícara de chá de água

1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor

1 xícara de chá de açúcar


2 copos de iogurte natural

100 g de morangos batidos no liquidificador


Calda de morangos:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

200 g de morangos inteiros

1 colher de sopa de rum

Preparação

  • Hidrate a gelatina em pó sem sabor em ¼ de xícara de água e leve em banho-maria até que a gelatina dissolva. Reserve.
  • Em uma panela, coloque o açúcar ou adoçante e 2/4 de xícara de água. Leve ao fogo e cozinhe até ficar em ponto de fio.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e junte a calda de açúcar, mexendo sem parar. Acrescente a gelatina sem sabor e continue batendo até se formar um suspiro firme cerca de 8 minutos.
  • Retire da batedeira e misture delicadamente os copos de iogurte e os morangos processados no liquidifcador. Ponha em uma tigela e leve ao congelador até ficar firme.
  • Prepare a calda, misturando a água e o açúcar em uma panela até o ponto de fio. Adicione os morangos e o rum e deixe apurar. Coloque por cima do frozen yogurt.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 790g
Calorias: 1110Kcal
  • Glícidos: 252.7g
  • Gord total: 1.9g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 12.4g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 251.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 63

sem glútensem glúten
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


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Comentários dos membros:

05/08/2015

Excelente.


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