Petitchef

Sobremesa gelado diet de abacaxi light - receita saudável

Sobremesa
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g abacaxi picado

água para cozinhar o abacaxi

1 embalagem gelatina dietética de abacaxi

200 ml água quente

80 g ricota

300 ml leite desnatado

9 colheres (sopa) leite em pó desnatado

1 colher (sopa) ou 15 envelopes de adoçante

2 envelopes gelatina incolor

200 ml água quente

Preparação

  • Cozinhe o abacaxi com água, durante aproximadamente 10 minutos.
  • Aproveite essa água para dissolver a gelatina de abacaxi, já na forma (redonda, de 20 cm de diâmetro).
  • Coloque o abacaxi e leve ao frigorífico para endurecer.
  • À parte, misture a gelatina sem sabor na a água quente, e deixe arrefecer.
  • Bata a ricota, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, na batedeira.
  • Despeje na forma, sobre o abacaxi, e leve ao frigorífico para endurecer.
  • Desenforme em banho-maria e sirva.





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