Ninho Diet de Vagem com Carne Moída

Name: Ninho diet de vagem com carne moída
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de carne moída magra; 1 colher (sopa) de margarina light; 2 colheres (sopa) de cebola ralada; Sal e pimenta do reino a gosto; 3 tomates sem pele e sem semente picados; 1 colher (sopa) de salsa picada; 300 g de vagem; 2 caldos de carne; 4 colher (sopa) de ricota fresca ralada

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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7

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Ingredientes

300 g de carne moída magra
1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de cebola ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
3 tomates sem pele e sem semente picados
1 colher (sopa) de salsa picada
300 g de vagem
2 caldos de carne
4 colher (sopa) de ricota fresca ralada

Preparação

Em uma frigideira coloque a margarina e a cebola para dourar e em seguida acrescente a carne e deixe refogar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e em seguida acrescente o tomate, deixe refogar até reduzir o molho e por fim acrescente a salsa picada.
Em uma panela com 1 litro de água coloque o caldo de carne deixe ferver, acrescente a vagem e deixe cozinhar por 4 minutos e em seguida escorra e reserve. Faça uma arrumação com a vagem e coloque a carne moída no centro, salpique a ricota por cima.

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