Bolo invertido de abacaxi (vigilantes do peso)

Ingredientes
15
Preparação
Preparação25 min
Cozedura35 min
- Preaqueça o forno a 180º. Unte uma forma refratária com algumas gtas de óleo. Polvilhe o fundo da forma com a 4 colheres de açúcar mascavo. Arrume as rodelas de abacaxi numa única camada. Regue com o suco.
- Bata numa tigela pequena, o óleo, o leite e o ovo até misturar. Reserve. Peneire numa tigela média, a farinha, o fermento, o sal, e o açúcar. Adicione a mistura de leite e bata até ficar cremoso.
- Com ajuda de uma espátula, espalhe por cima do abacaxi na forma preparada. Asse por 30-35 minutos até que, inserindo um palito, este saia seco.
- Esfrie o bolo por 10-15 minutos antes de inverter sobre um prato decorativo. Este bolo é de preparação rápida e é muito gostoso ainda morno.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 370Kcal
- Glícidos: 74.6g
- Gord total: 1.8g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 6.4g
- Fibras: 8.5g
- Açúcar: 49.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (523g)